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简介:蛋白提取液经过膜过滤能有效去除影响产品品质的大分子鞣质、果胶、色素、异物以及各类微生物等,所得产品品质稳定性好;接着将净化后的蛋白提取液膜浓缩到所需的浓度后出料,喷雾干燥成粉状蛋白,所获的蛋白感官品质好,蛋白含量高,溶解性好。